2024跨年夜吃什么？共享6说念祥瑞菜，蒸10分钟就好kaiyun开云官方网站，2024祥瑞随手。2024跨跨年夜你和谁一齐过呢？在管待2024的跨年夜，和家东说念主一齐吃一顿好意思味的年夜饭是必不成少的。为了为新的一年带来更多祥瑞和好运，我为你准备了一份尽心筹划的烹调指南。

这里有6说念浮浅而好意思味的祥瑞菜谱，不仅滋味鲜好意思，并且制作经过十分庸俗，只需蒸煮10分钟即可完成。通过品味这些好意思食，让咱们一同管待2024的到来，祈愿新的一年充满随手、大吉大利，总共的心愿都能称愿以偿。让好意思好的滋味伴跟着咱们，管待新年的运行。

一、胡萝卜山药蒸肉丸——寓意：花开荣华

1、食材：山药、肉末、胡萝卜、鸡蛋、葱花。

2、肉馅里加入葱花、生抽、蚝油、极少油和盐夹杂拌匀，不错加点胡萝卜丁一齐拌匀待用。

3、山药和胡萝卜去皮洗净切片，然后摆盘重复摆放成一朵花的形态。中间放入大肉丸子。

4、肉丸中间挖个凹处放入一颗鸡蛋黄，开水上锅大火蒸10分钟傍边即可。

二、油豆腐酿杂蔬丁——寓意：金玉满堂

1、食材：油豆腐、玉米粒、青豆、胡萝卜、黄瓜。

2、油豆腐剪开首部，玉米粒、青豆粒洗净，胡萝卜和黄瓜也洗净切丁。

3、热锅凉油，下入焯水好的青豆、玉米和胡萝卜一齐炒匀，下入黄瓜丁，极少的生抽、蚝油和极少盐炒匀出锅。

4、把炒好的杂蔬丁酿入油豆腐里，上锅大火蒸5分钟，出锅淋上料汁即可。

三、蒸白菜肉卷——寓意：百财入宅

1、食材：白菜一棵、猪肉适量、什锦蔬菜条适量。

2、杂蔬条洗净、白菜从三分之二处一切为二，把白菜叶子的部分洗净，白菜帮子的部分也洗净待用。

3、白菜帮子不错剪成一朵莲花的形态，菜叶子焯水变软捞起，白菜帮子花也焯水一下捞起待用。

4、热锅凉油，下入肉末炒香，加入极少的生抽、蚝油和盐炒匀。

5、取一派烫软的白菜叶子，卷入适量的肉末杂蔬，摆盘，上锅大火蒸10分钟。出锅淋上料汁和小米辣装潢一下即可。

四、蒸厄运——寓意：笑口常开

1、食材：南瓜、红枣、糯米。

2、红枣泡发洗净，去核切开一个口子待用。

3、南瓜去皮洗净切片蒸熟压成南瓜泥，加入糯米粉夹杂揉成糯米团。

4、把南瓜糯米团酿入红枣里。开水上锅大火蒸10分钟即可。

五、孔雀蒸鱼——寓意：年年过剩

1、食材：金鲳鱼、生姜大葱、小米辣、青瓜、胡萝卜。

2、金鲳鱼搞定好洗净切成块。胡萝卜和生姜、青瓜也洗净切片待用。

3、鱼块用葱姜水拌匀腌制去腥，然后把鱼块摆盘成一个孔雀的形态，四周用生姜和胡萝卜装潢。

4、开水上锅大火蒸7分钟，出锅摆放黄瓜片、小米辣装潢成孔雀开屏的形态。

5、倒掉蒸鱼水，加入葱丝，淋上热油和蒸鱼豉油即可。

六、蒸藕夹肉——好运连连、百废俱举

1、食材：猪肉、莲藕、葱。

2、莲藕洗净切成夹刀片浸泡水里防范氧化，剩下的部分切成藕丁，猪肉洗净切肉末，葱切葱花。

3、猪肉馅里加入藕丁、生抽、蚝油、极少盐、香油、极少盐夹杂拌匀腌制入味。

4、夹刀藕片里夹入适量的肉馅。摆盘上锅大火蒸10分钟，出锅淋上我方心爱的料汁和葱花即可。

Lily好意思食谈小贴士：

以上等于6说念家常祥瑞菜，2024年元旦跨年夜，给家东说念主准备一桌丰盛的好意思味，作念上一桌子的好意思味，色香味俱，蒸一蒸就好了，养分厚味寓意也相称好，长幼齐宜，新的一年日子百废俱举。