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- 发布日期:2024-01-05 07:59 点击次数:206
在厦门这座充满海洋气味的城市,来旅行虽然不成少了海鲜。作念为厦门相连六年黑珍珠的上青本港海鲜,亦然土产货东谈主超爱的一家海鲜餐厅。海海东谈主生·海鲜高定餐厅作念为上青升级版更是让东谈主多了一份期待。它将海洋的鲜好意思与陆地的精细腻妙会通,为门客们呈现了一场独有的好意思食之旅。
最近有幸插足了海海东谈主生*慢宋的品鉴晚宴,非论从菜品、环境、已经行状皆让东谈主无可抉剔。餐厅的环境高端大气,充满了当代感与艺术气味。每一处细节皆展现了主东谈主的悉心和试吃,让东谈主仿佛跻身于一个优雅的艺术殿堂。
晚宴的前菜以箐箐鱼子菜头粿、饱读浪果醋闽南卷、枫林落叶金枣栗和巴蜀灯影风银针开场,这谈菜皆犹如一件良好的艺术品,让东谈主不忍下口。而慢宋封坛酒的登场,则为这场盛宴拉开了序幕。慢宋封坛酒历经时刻的千里淀,香气甘醇,口感绵柔,与前菜的鲜好意思井水不犯河水。
主菜手艺更是将海鲜的鲜好意思与慢宋黄酒的甘醇好意思满纠合。汕味鹅肉拼肝、斑节虾生搭配 SJ 伊比利亚火腿、纯皮熟成豪鲍以及蟹松雪山萝卜鸡汁蒸黄鱼,每一谈菜皆让东谈主感受到了厨师们的悉心和创意。而慢宋珍摄透露型黄酒和经典透露型黄酒的搭配,则让菜品的口感愈加丰富,让东谈主衰落其中。
汤品手艺以红菇炖血鳗开场,慢宋黄酒的加入,让汤品愈加鲜好意思。
主食上青腩肝煮更是一绝,更是让东谈主胃口打开,鱼肝被用来拌米饭,险些是一绝。鱼肝进口即化,其鲜好意思历程令东谈主难以置信。鱼腩则以其软糯鲜滑的口感而著称。鱼腩部分的肉质鲜活,烹调得恰到克己,保握了鱼肉的原汁原味。
甜品手艺以南花生汤配燕窝终结,为这场晚宴画上了一个好意思满的句号。而生果手艺的网纹蜜瓜则为门客们带来了极新的口感,让东谈主回味无限。
在海海东谈主生·海鲜高定餐厅,好意思食与好意思酒的好意思满纠合,让东谈主感受到了生存的好意思好和精采。让咱们沿途慢下来,试吃生存的好意思好,感受宋韵的悠长。
月lthyu带你吃厦门