阿球查贵寓才发现，正本河源挨着赣州，在赣深高铁中，光是河源就占据了4个站。

从此截止市内无高铁时间，广东省也兑现了“市市通高铁”的大事儿。

手脚广东的小透明，河源一直闭目塞听。

@网易城市印象

@《老广的滋味》

论名气比不上广深，论好意思食省内又有潮汕压着，似乎出圈凄怨的它，愣是凭着坐上高铁去吃一口汤米线，让阿球忍不住提笔安利！

先暗暗告诉你们这个宝地，趁没火出圈，提出你及早去一回。

广东“小透明”，

暗含大宇宙

@图虫创意

@安藤忠雄开导究诘所

先给民众大要先容下低调的河源：

交通通俗：去深圳高铁1h，去广州不到2h

恐龙之乡：恐龙蛋数目高居全球第一

地如其名：江河湖环绕，还被叫作“大湾区后花坛”，

环境绝佳：着名开导师安藤忠雄“诗之会堂”在此落地

……

@网易城市印象

手脚赏味大省一员，对于吃，河源东说念主也有透澈的发言权。

由于深受客家影响，河源菜重原汁原味，爱吃自家莳植饲养的果蔬肉禽，烹调手法也以炖、煮、蒸、煲等为主。

@《寻味河源》

一碗家常老鼠粉，肉丸+猪杂汤米丝、萝卜爽、猪脚米线、盐焗鸡，馋的东说念主涎水直流；

客家九重皮、酿豆腐、萝卜粄、八刀汤、钵仔饭，让河源东说念主如获至宝；

@《老广的滋味》

昔时穿梭在小吃店大排档，吃烤翅炸串农家菜，亦然他们消遣必备。

阿球零距离去吃一回才发现，河源，单靠好意思食就值得出圈！

值得单独安利的

早餐夜宵文化

@《寻味河源》

河源的早餐文化和广州不相同，腹地东说念主更爱一盅炖汤，热乎的汤米丝和蒸米丝，诚然莫得早茶精深良好，但滋味透澈不输。

何况阿球发现，河源的早餐店大多在两个本事段营业，一是早上，二是夜宵，食品重合度也高。

初到河源，街头总能遇到多样“记”，张记凌记初记李记……数不外来，民众可不要走偏咯。

凤记早餐

小红书@小肥罗要相聚正能量

初到河源吃早餐，凤记是不二聘任，腹地东说念主常吃的早餐品类这里齐能见到。手脚早餐界的老字号，口碑爆棚。

小红书@小肥罗要相聚正能量

先来一盅煨久的猪脑炖汤，食材满满堆在小炖锅里，顺滑又良好。还有浅浅的药材香在味蕾迸发，再浇上辣椒水，热乎又暖胃。

地址：源城区环城西路电竞网咖对面

银生面店

小红书@你很意旨~

如果早上思吃碗面就来银生，他们家的名声早就在河源腹地打响了。

小红书@你很意旨~

手工制作的捞面畸形劲说念，搭配肉酱料头搅动均匀，每根面上齐包裹肉酱，保证入味的同期咸淡适中。

还以为清淡的一又友可以配几颗辣椒圈，脆爽又开胃。

地址：源城区红星路德安达一号楼

初记汤米粉

大众点评@你瞅啥

汤米丝用的是腹地米粉，可炒、煮、蒸、涮，看着细但柔韧不易断，吃起来是幽香四溢，Q弹爽滑，河源简直家家户户齐会作念来吃。

手脚腹地东说念主最爱吃的早餐，汤米丝常见的配料有肉丸、猪杂、炸肉、牛肉、猪脚等，可以字据爱吃的部位纵情拼选。

大众点评@PENNY

初记属于看着清淡，其实汤底饱和油腻。一层悠闲的油光蒙上去，进口却不会腻歪，汤头还不测的鲜好意思。

炸肉外表焦脆肉质嫩滑

，泡在米粉里吸满汤汁

，再来颗劲说念的肉丸，配一小碟酸菜辣椒酱萝卜干，无敌适口。

PS：初记只作念晚餐和夜宵时段，uu们防护本事哦

地址：河源通衢南与河紫路交叉口东100米

赵记早餐

大众点评@一颗胖胖头

应该有不少河源东说念主齐来赵记吃过早餐吧？名声真不是盖的。

猪杂汤米丝用料肉眼可见的着实，大块猪杂铺上去食欲满满。白汤是熬出来的鲜甜，和调料无关。

大众点评@Winter

阿球以为蒸米丝更适口耶。

内部放了油条肉末青菜，油条焦脆肉末喷香，和蒸好的米丝全部吃，口感绵密又香浓。再要一碗甘醇甜滑的豆乳，脉络感一下就出来啦。

地址：宝源二路北131号

张记饮食店

大众点评@宁总

张记就在赵记相近，粥粉汤面样样有，但东说念主要少的多，何况超低廉，个位数就能吃到这样多肉。

牛腩蒸米粉湿糯入味，肉劲说念弹牙，外面还挂一层浓稠的汤汁，一块肉配一口粉吃碰巧好。

地址：宝源二路北133-1号

宜记猪脚粉

大众点评@俗吃雅品

宜记是最经典的霸王花米粉+猪脚+辣椒圈+酸菜。

汤底是柴鱼熬的，和适量胡椒搭配，单汤就也曾赢了。猪脚弹性满分，带筋的部分劲说念弹牙，卷曲的粉更是爽气可口。

吃了这碗猪脚粉，才是真实来了河源。

地址：大同路与细致西路交叉口西北50米

东奔西跑吃到撑，

好意思味小吃上面

@图虫创意

比起相近江西，河源口味算不上重口，执行里如故传统广东口+客家味，街头小吃也兼具保留两种格调。

如果你思一键打卡小吃，亚兰、街边旺、梅姨、水库东说念主家、兰姨齐是可以的聘任，纵情一家齐能获胜吃到上面。

水库东说念主家宵夜档

大众点评@楚嫣妹妹

水库东说念主家不卖鱼，卖小吃，一家店揽括通盘腹地小吃，最有名气当属糯米饭和萝卜粄。

大众点评@LonelyPlanet

东说念主手一碗的糯米饭，从一个大大的蒸桶里盛出来，刚灵通就香气扑鼻。

豌豆、炸腐竹、香菇全部，混着糯米香被蒸出来，挖一大勺饭，软硬适中有嚼头。

大众点评@楚嫣妹妹

萝卜粄由糯米作念皮，因为煮的比较久，糯米皮软烂糯叽叽。汤底是浓厚的猪骨柴鱼汤，还有干香的小虾米，鲜甜满分。

把皮扒开，内部是满满的萝卜和炸猪肉木耳，冬天来上这样一碗，适意又暖胃。

不心爱煮的萝卜粄也可以点煎的，外表焦脆，亦然可以的聘任。

地址：新江一齐与石坪路交叉口西北50米

响当当小吃

@大众点评

手脚不少河源东说念主追想里的滋味，响当当小吃店的炸麻辣亦然响当当。和三两至交全部来，叽叽喳喳选菜，嗅觉又回到了念书的时候。

小店炸麻辣种类超多，以致还有炸肥肠！

大众点评@momo哈哈哈哈

炸排骨、鸡脆骨、鸡翅个个封神，秘制调料腌制后的肉嫩又入味，彼此battle看谁更适口，阿球把第一名颁给炸排骨。

吃渴了再去相近买上一份冰绿豆沙，齐全CP锁死。

地址：公园路9-3号

街边旺

大众点评@圆圆圆酱

如若每样齐思来上一口，比如九重皮、老鼠粉、紫菜卷、包心丸汤、豆腐花、糖水等等小吃，来炊火气满分的街边旺准没错。

大众点评@系你大佬

劲弹咸香的老鼠粉，脉络分明又鲜腻的九重皮，甜密可口的豆腐花，滋味完全齐在线。

最枢纽的是，一份小吃单价惟有个位数，点满一桌也不青睐。

地址：新江街说念家乐街4-504号

翅哥摇滚鸡翅

小红书@妮同学

大学城向来是好意思食相聚地，不经受反驳

翅哥摇滚鸡翅是小推车，莫得店面，烤鸡翅是必点的，刷一层甜甜的蜂蜜，焦脆香就出来了，再加上一层辣，又嫩又辣，蜜辣口信手拈来。

地址：大学城佳家福超市对面

蓝姨酸萝卜店

大众点评@Puiman77

酸萝卜亦然河源腹地特质，蓝姨也开了十几年，一直很有东说念主气。

腌萝卜、木瓜、青芒、包菜、黄瓜、李子、芭乐等等应有尽有，吃起来酸甜脆爽，还有微辣品尝，一定要配上蜂蜜和芝麻才是最隧说念。

地址：公园路太阳广场53号

良好又朴实，

没齿难忘的腹地菜馆

@《寻味河源》

河源虽不靠海，但领有广东最大的水库，加上腹地留意生态环境，水源林木地皮齐是上等，培育莳植出的家禽、肉鱼、蔬果也齐更为鲜好意思。

@图虫创意

他们不吃失掉的酒楼，只爱农家菜馆；不常去茶餐厅，只爱大排档。

朴实又大要的原材料，过程重烹调，让好意思味生花，在舌尖起舞。

志和饮食店

大众点评@莓莓不适口

志和是最经典的大排档类型，环境就未几作念崇拜，滋味透澈在线。

炒米粉、脆皮肠头、粉尘炒石螺、猪杂汤、生焗粉肠煲等样样齐惊艳。

大众点评@Sarah_sarah33

脆皮肠头底下铺了一层花生米，炸过的肠头有股焦香韧劲，嚼几下还有浅浅的花生香，蘸酸甜酱吃恰好。

大众点评@巴斯光年的双下巴

粉尘炒石螺必点！粉尘一名土薄荷，是河源东说念主作念菜常用的佐料。

嗦螺也着实是太爽咯，吸满汤汁的石螺咸鲜入味，也很好嗦出肉来，一颗接一颗根蒂停不下来。

地址：新风路250号

满街香紫金八刀汤

大众点评@cindy夏

来了河源，紫金八刀汤亦然要试一下的。

八刀汤属于客家菜，由猪身上精华部件：猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉等，加入胡椒粉、山泉水、食盐等熬制成汤，这样作念出来的汤格外鲜好意思，满街飘香。

大众点评@小鲸鱼思睡到当然醒

除了八刀汤，他们家也卖肠粉蒸米粉炒米粉等，顺滑的肠粉还冒着热气，进口即化，能挤进阿球心中肠粉top3！

地址：高埔岗买卖街7号

苏记农家菜馆

大众点评@幽香可口

苏记亦然当地小有名气的农家菜馆，列队来吃的门客源源无间。

客家酿豆腐煎至焦黄，灌满肉馅，咬开来豆腐香和肉香和会，丝滑鲜活，每块齐沾满汤汁，风范十足。

大众点评@吃饱才有劲气减肥呀

铜盘焗鸡香气逼东说念主，和纯烤的比较，既焗出了焦脆感，又保留肉自身肥嫩，吃起来还会爆汁，脉络感一下就出来了。

地址：上角顺眼路宝源桥桥头开云真人·(中国)入口-kaiyun开云最新App下载