红星新闻网12月12日讯 12月10日，反食物滥用暨食物安全与养分健康学问大学生竞赛2023年度宇宙总决赛在北京举办。在省级分站赛中获取冠军的18支队列与北京主会场云霄互动，通过线上比赛系统进行多轮热烈角逐。最终，浙江大学代表队获取宇宙总冠军，中国海洋大学代表队、中山大学代表队分辩获取亚军、季军。

算作2023年宇宙食物安全周国度商场监督处分总局重心举止之一，本届竞赛以“反食物滥用”为干线，在专科学问比拼基础上，融入了食物贮存秩序、标签璀璨理会等糊口化场景，将科普学问与往日糊口精良调理，更久了地践行“以赛促学 以学促行”的比赛标语，旨在通过大学生群体带动更多社会力量参与反食物滥用宣传、普及均衡膳食理念、参与食物安全社会共治。

举止在国度商场监督处分总局食物抽检司的指挥下，由中国商场监管报社、中国食物科学时期学会、百胜中国和支付宝答答星球共同举办，必胜客品牌全程参与撑捏。从11月初运行的熟谙赛到12月的总决赛，选定熟谙赛、分站赛、总决赛的三段式赛制，通过短短1个多月的时期，让巨擘的科普学问通过线上答题、线下竞赛的式样，触达惠及了更等闲的社会群体，仅在熟谙赛阶段就眩惑了1148.3万东说念主次参与答题，来自宇宙30个省（区、市）及新疆坐褥开发兵团的888所高校，通过不同式样参与分站赛，该阶段放射大学生东说念主数近107万，高校数目和参与东说念主数均再创历史新高。

中国工程院院士、中国食物科学时期学会理事长、北京工商大学评释孙宝国（中） 国度商场监督处分总局食物抽检司副司长梁钢（左二）中国商场监管报社社长张霞（右二）蚂集中团北京党委通知、群众事务副总裁侯琼（左一）必胜客营运资深总监赵丽娜（右一）共同主捏开赛典礼

中国工程院院士、中国食物科学时期学会理事长、北京工商大学评释孙宝国，国度商场监督处分总局食物抽检司司长孙会川、副司长梁钢、二级查看员郝明虹，中国商场监管报社社长张霞，副总剪辑潘传龙，百胜中国首席群众事务官王慷慨，必胜客营运资深总监赵丽娜，蚂集中团北京党委通知、群众事务副总裁侯琼出席宇宙总决赛。国度食物安全风险评估中心副主任樊永祥，北京工商大学食物与健康学院副院长、评释王蓓，北京食物科学研究院副总工程师、评释级高工臧明伍，中国熟谙检疫科学研究院研究员邓婷婷担任本次总决赛的比赛评委。

国度商场监督处分总局食物抽检司司长孙会川默示，后生学生算作国度的栋梁、故国的异日，正处在东说念主生不雅、价值不雅以及糊口民风养成的关节时期，亦然餐饮外卖破钞的主要群体。指示大学生认识厉行省俭，时髦用餐的新民风、新风尚，确立健康、绿色、感性、安全的破钞理念至关贫穷。

国度商场监督处分总局食物抽检司司长孙会川致辞

中国工程院院士、中国食物科学时期学会理事长、北京工商大学评释孙宝国合计，大学校园中食物安全、养分健康和反食物滥用学问的科普与传播，不仅关系到个体的体格健康和糊口质料，更关系到扫数这个词社会的可捏续发展。通过这些学问的普及，不错培养大学生的全面修养，使他们成为有包袱感、具有科学饮食不雅念和环保理念的新一代公民。

中国工程院院士、中国食物科学时期学会理事长、北京工商大学评释孙宝国致辞

中国商场监管报社社长张霞默示，通过答题竞赛，不错增强大学生反食物滥用的包袱意志，放纵培育节俭省俭的校园文化，减少滥用食物风物发生。但愿同学们常年累月，践行绿色健康糊口方式，训导节俭时髦的饮食文化。

中国商场监管报社社长张霞致辞

百胜中国首席群众事务官王慷慨默示，科普责任需要全社会的撑捏，多年来，百胜中国及旗下包括肯德基、必胜客在内的扫数品牌，一直撑捏“食物安全和养分健康”的科研和科普责任，通过参与各式式样的式样和举止，执行吃动均衡的健康糊口方式。

百胜中国首席群众事务官王慷慨致辞

蚂集中团北京党委通知、群众事务副总裁侯琼默示，蚂集中团高度喜爱反食物滥用和食物安全责任，通过支付宝平台将食物安全科普学问融入庶民糊口场景，指示公众感性破钞，营造共建共治食物安全社会氛围。“齐心共护食物安全”不仅是政府、企业的包袱，更与咱们每一个东说念主息息关连。咱们但愿各方联动，通过“大手牵小手”的方式，共同走向舌尖上的幸福。

蚂集中团北京党委通知、群众事务副总裁侯琼致辞

本届总决赛上，除必答题、竞速题等旧例要领外，还革命树立了主题圆桌论坛的要领。巨擘大家围绕“合理膳食 造就免疫力 体格健康 才有新成绩”的主题，伸开忖度。他们从我方的专科研究边界启航，调理应下社会无数柔软的热门话题疏导接洽，并给到后生学子们关爱和传话。

主题圆桌论坛要领大家学者犯言直谏

在抢答题要领，选定“学生抢答答复，评释点评解读”的式样，同学们需要在亮题之后抢答，并短时期内进行题目领略、组织要点、现场作答，终末摄取大家点评；在抽象锻练团队默契和学问储备的同期，加多了大学生们与巨擘大家的疏导契机。来自上海交通大学食物科学与工程专科的孙梦鸽同学讲说念：“算作专科的‘食物东说念主’，我很但愿能借助此次比赛，饱读吹更多在校同龄东说念主关注‘食物安全与养分健康’以及‘反食物滥用’这两大贫穷议题。”

分站赛精彩转头

值得一提的是，今年度竞赛的省级分站赛亦然精彩纷呈。天津市分站赛将比赛时势别具一格地放在了非遗传承体验基地，多重学问点的加捏，让肆业若渴的学生们获利颇丰；而河南省分站赛则在大学生群里中传递养分学问“小情蔬”，通过新媒体的意旨道理意旨道理方式眩惑省内大学生积极参与；在四川省，捏续不停地通过竞赛选定出的专科学生在志愿四川平台注册成为“食物安全志愿者”，异日他们会是食物安全与养分健康学问最贫穷的传承者与传播者。一年一度的竞赛也曾成为宇宙大学生群体在食物安全和养分健康边界的一次深度切磋与无际疏导，科普竞赛的社会效应逐年放大，赋能宇宙科普大样式迟缓造成。

中国药科大学的陈贵堂评释算作比赛的指挥老诚，对参赛选手的进展赐与了详情， 他默示，与时俱进的赛制，让科普学问变得好奇不无聊，在提肥硕学生东说念主群的科学修养和阔别才调方面阐扬积极的作用，学校算作食物安全社会共治的贫穷部分，相等得志参与到这么的科普竞赛中来。

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