中秋佳节

月华共赏，灯火盈门

节日历间

咱们极度筹划了一系列健康文虎

让您在享受节日氛围的同期

还能增长健康常识

答案与咱们的躯壳息息有关

一谈来望望吧！

健康服法有肃肃

合适采纳方知足

谜

面

平方不念念，中秋想你

有方有圆，甜甜密蜜

(打一食物)

谜

底

点击空缺披露答案

月饼

月饼标识团圆之意，是中国东谈主在中秋之夜阖家散逸之时，餐桌上必不可少的厚味珍品，月饼不仅承载着家的滋味，还蕴含着健康的聪敏。

传统的五仁馅月饼主要由核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等食材制成，确乎对东谈主体保健有益，体现了古东谈主的食疗聪敏。现如今，各类各样的月饼比比皆是，种类丰富任东谈主试吃，月饼虽香但也不成多贪，大多数月饼王人是高油高糖的，吃多了容易引起健康隐患。

今天咱们邀请了养分科曾婷大夫，为您解读月饼的健康服法。

月饼怎么选才合适？

由于月饼的制法、馅料不同，咱们吃的时刻应该“断长续短”，采纳适当我方的种类：一选饼皮，二选馅料。

比拟经典的月饼皮有：糖浆皮、水油酥皮、油糖皮、冰皮、桃山皮。

月饼馅料大致分甜咸两种。甜馅料的糖含量相对较高，咸馅料的脂肪和钠含量相对较高。

此外，咱们还要存眷配料表，重点存眷油、盐、糖以及添加剂的种类及排位，名次越靠前的配料含量越高。因此，尽量采纳配料浮浅，能量、脂肪、钠含量相对较低的月饼，比如粗粮、果蔬、茶叶等材料制作的月饼。

月饼怎么吃才健康？

莫得不健康的食物，唯有不健康的食用神态，月饼也同样。

01

月饼宜当早餐

用半块月饼算作早餐主食，互助一杯低脂牛奶或无糖豆乳，再配上一份生果。如斯搭配让月饼高糖高热量为咱们提供上昼的能量，也同期补充了卵白质和膳食纤维

02

月饼不成当正餐吃

最好在两餐之间食用，要是要在餐后吃月饼，就要在正餐中少吃主食及肉类，以便均衡饮食养分。

03

合理搭配是要害

吃月饼时可搭配山楂等一些酸性食物，增强消化才能，但不适当有胃病的东谈主，否则会加剧病情。吃月饼的同期,饮茶不错解浓重，助消化。吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有幽香爽口之感。除此以外，还不错配着月饼吃一些富含维生素C及膳食纤维的蔬菜，由于月饼的脂肪与含糖量王人较高，不宜再喝含糖高的汽水、果汁等饮料。

04

月饼分食最好，一次不外量

把月饼切成小块，与亲一又们分食，既能赶走量，又能试吃到不同的口味，体验与家东谈主一又友欢聚一堂的乐趣，同期又幸免继承过量脂肪和糖分。

额外东谈主群享用月饼的贴心指南

月饼是“三高”食物，高糖、高脂、高热量，过量进食对健康并无公正。

01

三岁以下的幼儿最好不吃月饼。三岁以上的孩子不错极少吃，每次最多只可吃老例大小月饼的1/4（25-30克），因为吃月饼过多会导致胃肠背负加剧，从而引起消化不良，腹胀，胃口欠安等症状。同期，应减少当餐的主食及油脂的摄入量，以均衡孩子一天的饮食。

02

老年东谈主因消化接收才能较差，也不适当一次多食月饼，可极少屡次，一天赶走在100-150克以内，否则容易加剧胃肠背负，引起消化不良、泻肚。

03

糖尿病患者应少食或不食月饼，幸免血糖急剧升高，加剧病情。血糖赶走高超的患者，不错极少食用，采纳低糖月饼，分开食用，同期减少当上帝食的摄入。

04

肾炎患者应忌咸食，有的月饼含盐/糖量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加剧肾脏背负，使肾性高血压加剧，并易出现水肿。

05

高血压、冠心病患者这类东谈主群少吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等会增多血液稠度，加剧点脏缺血流程，甚而可诱发心肌梗塞。

06

胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼，高脂高热量可能会引起疾病发作。

07

十二指肠炎、胃炎等胃肠谈疾病患者也不宜多吃月饼，对疾痊愈合不利。

谜

面

身穿铁甲衣，十指如箭支

胸中藏琥珀，口吐夜明珠

(打一动物)

谜

底

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螃蟹

俗语说：“西风响，蟹脚痒”，中秋前后，蟹膏香蟹肉嫩，恰是食用的最好时节！

大闸蟹养分丰富，《本草概要》纪录：螃蟹螃蟹含有丰富的卵白质、脂肪、碳水化合物、矿物资和维生素，具有舒筋益气、理胃消食、滋阴清热、养血润燥之功效，同期亦然儿童自然润泽品，时时食用可补充优质卵白和各类微量元素。

广医二院养分科曾婷大夫指出，蟹肉属于高卵白质低脂肪的食物，自然味好意思，却并非统统东谈主王人适当食蟹，在中秋节享用螃蟹时应防范以下几点：

01

采纳清新螃蟹

采纳活力充沛、壳圆善、脚有劲、眼睛天确凿螃蟹。不要购买如故物化或看起来不健康的螃蟹，螃蟹身后细菌会广泛繁衍，会产生无益的生物胺，容易导致吐逆、泻肚、过敏等症状，严重的可能引起休克和脏器费力。

02

透顶烹调

螃蟹体内不仅可能佩带寄生虫、还容易佩带细菌和病毒，姜、醋、白酒也不成透顶杀灭这些无益因素，因此烹调时务必煮熟煮透，以确保食用安全。

03

额外东谈主群多防范

螃蟹是高卵白高嘌呤食物，痛风患者应尽量不食或少食；蟹黄含有较高胆固醇，血脂非常、高胆固血症患者应尽量不食蟹黄。螃蟹中含有的卵白质容易激发过敏响应，因此有海鲜过敏史的东谈主应严慎食用。老东谈主、婴幼儿等消化功能较弱的东谈主，极少尝鲜。

此外，中秋佳节准备好菜时，关于胃肠功能较弱的东谈主，要减少以下食物与蟹同服：

生果、冷饮

食用螃蟹时，应幸免过多食用西瓜、梨、冷饮等食物，以免加剧肠胃背负。柿子中富含鞣酸，蟹肉富含卵白，两者一谈食用过多，可能会出现腹胀、腹痛、泻肚等消化不良的场面。

谜

面

灯笼内部藏棉花，棉花裹着小眉月

剥开眉月见白豆，灯笼得用竹竿打

（打一世果）

谜

底

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文旦

中国东谈主“中秋吃文旦”的习俗由来已久，文旦在方言中与“佑”谐音，有护“柚”吉祥的寓意。更难得的是，文旦因其耐收藏而有“自然生果罐头”的好意思称，亦然一种药食同用的食物！

健康服法有肃肃，养分科大夫来支招。

揭秘文旦的养分宝库

01

热量低、水分多：每100克文旦热量才43千卡、比苹果还低，况且89%的身分王人是水，秋季的表象极度干燥，多吃点文旦还能让躯壳水水润润。

02

维生素C含量高：每100克文旦含有维生素C 23-38mg。

03

高钾低钠：文旦中含有丰富的钾元素，关于高血压东谈主群来说亦然想象的生果。钾插足东谈主体之后，能促进钠的排出，还不错软化血管，从而裁汰血压。自然，钾也不是越多越好，成年东谈主逐日钾的适当摄入量为2000mg。

04

文旦富含果胶，故意于裁汰“低密度脂卵白胆固醇”，对高血脂东谈主群大有公正。

05

文旦含有丰富的枸橼酸、叶酸等有机酸，不错匡助内脏进步代谢才能，抵御炎性因子，达到清热去火、止咳化痰的功效。

三类东谈主群需严慎：文旦虽好，不宜多食

01

脾胃虚寒者少食

文旦在中医规模里味甘酸，属性寒凉，而脾胃虚寒者消化系统较弱，肠胃容易受到刺激，从而引起腹痛泻肚的情况。将文旦加热后食用，对脾胃更友好。

02

肾功能不好者慎食

文旦里的钾含量比拟高，因此关于钾代谢有背负的肾功能不全者提倡接头大夫后再决定是否食用。

03

吃药时不提倡同食文旦

极度是西柚中的呋喃香豆素类化合物会让一些药物过多或过少的被东谈主体接收，导致药物不良响应或者药物疗效下跌。包括一些降压药、降胆固醇药、抗心律失常药、器官移植排异响应药物、抗着急类药物、抗组胺类药物、激素替代药物等。是以吃药的时刻要仔细阅读药物线路书或者接头大夫。

月有阴晴圆缺，健康却要时刻在线！

愿每个家庭王人能享受到

健康带来的幸福和答允

您的健康，咱们的心愿

大夫先容

邓宇虹

养分科副主任

主任医师

擅长的领域是使用以膳食方法和功能食物（如肠谈菌群）为基础的养分技能调节神经系统疾病、本人免疫性疾病、肿瘤、代谢性疾病。

曾婷

养分科

主治医师

养分学硕士，主要勤劳于养分肠谈微生态工夫临床探究。擅长儿童养分禁绝，非药物减重，胃肠功能禁绝，过敏性鼻炎、特应性皮炎和荨麻疹等本人免疫性疾病，糖尿病、高血脂、痛风等代谢性疾病的养分调节。

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